Seminario sobre estado de la inmunomodulación en peces.
Durante la mañana del día jueves 29 de noviembre, un selecto grupo de profesionales y científicos se dieron cita para revisar los Avances en Inmunomodulación de Salmónidos.
En este Seminario Internacional se tuvo la oportunidad de conocer la situación y desafíos de la industria salmonera, conocer en detalle los mecanismos por los cuales los Inmunomoduladores actúan sobre el sistema inmune de peces, sus efectos a nivel molecular y revisar los avances que se están haciendo en Chile sobre inmunomodulación, tanto en el desarrollo de productos como en sus aplicaciones e impacto sobre la industria acuícola.
El seminario comenzó con una extensa y completa presentación del Dr. Patricio Bustos, Director de ADL, donde calificó la situación actual como preocupante debido al incremento de las enfermedades. La industria va perdiendo competitividad, y para producir la misma cantidad de smolts en Chile se requiere de dos a tres veces más instalaciones e inversiones que en Noruega.
Estas mortalidades son muy altas, a pesar de que la industria nunca había usado tantos medicamentos como en la última temporada.
Esta situación la plantea como una oportunidad para comenzar a hacer las cosas bien, aprender de los errores y no repetirlos. Reconoció que existe gran presión sobre los profesionales para logar metas y logros.
Respecto a la impresión sobre los inmunoestimulantes orales, que son los más conocidos en la industria, planteó que luego de consultar a la industria de alimentos y usuarios se reconoce que algunos funcionan mejor que otros; sin embargo, debido a que no está claro el impacto que ellos generan bajo condiciones productivas, hay cierto manto de duda sobre su efectividad y muchas veces se usan para tener la tranquilidad de que se está haciendo el máximo esfuerzo posible.
Posteriormente se hizo una presentación de las actividades que el Instituto de Investigaciones Marinas de la Universidad de Tromso realiza en el área de la acuicultura, destacando las áreas de desarrollo de inmunomoduladores, nuevas vacunas para virus, etc.
El Dr. Atle Larsen presentó los avances realizados en el cultivo de bacalao y sus principales enfermedades. Mostró en detalle sus estudios pioneros sobre el sistema inmune de estos peces, así como sobre la expresión de genes relacionados con la respuesta inmune.
El Dr. Roy Dalmo, experto en inmunomodulación, dio una clase magistral detallando cada uno de los mecanismos por los cuales distintos inmunomoduladores se unen a más de 20 receptores específicos sobre al superficie de macrófagos y como estos ejercen su acción en la respuesta inmune.
Su presentación se centró en la célula macrófago como director del sistema inmune de los peces y como mediante ciertos inmunomoduladores es posible dirigir la respuesta inmune innata hacia el aumento de defensas en áreas de interés, especialmente para la prevención de enfermedades por bacterias intracelulares y virus, como son la activación de linfocitos T Helper (TH1) o Linfocitos T citotóxicos.
Entre los resultados recientes, mencionó los estudios del efecto de algunas de estas sustancias (ciertos beta-glucanos) sobre la inmunidad en las mucosas de los peces (piel, branquias y sistema digestivo), lo cual puede tener un gran impacto positivo en la industria.
También mencionó otras vías de activación para defensas contra hongos, y su rol fundamental en la inmunidad contra bacterias intracelulares y virus.
Su nueva línea de trabajo, es desarrollar una nueva generación de vacunas virales con nano particulas e inmunoestimulantes como base, ya que estos potencian el sistema inmune innato de los peces, clave para la prevención de enfermedades virales. A estas nanopartícolas se les está incorporando algún antígeno viral de interés.
Finalmente, Claudia López, Gerente Técnico de Biodinámica S.A., mostró los avances que esta empresa está haciendo en el área de la biotecnología aplicada a esta temática de inmunodulación y como esta área de desarrollo puede impactar favorablemente al sector mejorando su competitividad, tanto a nivel sanitario como productivo, ambiental y de mercados.
Se mostró la estrategia de esta empresa de biotecnología, para desarrollar un producto inmunomodulador para peces, pero de tipo farmacéutico de tal forma de marcar una clara diferencia a nivel de eficacia y resultados entre este producto y los inmunoestimulantes orales tradicionales. Se mostraron diversos resultados de protección sobre el SRS, Vibrio e IPNv, usando Interac-100, el inmunopotenciador inyectable desarrollado en Biodinámica S.A., además de un análisis de sus ventajas comparativas respecto a las vacunas SRS.
También se mostraron otras áreas complementarias que Biodinámica S.A. desarrolla en antivirales y probióticos, así como sus investigaciones aplicadas en el área de camarones y tilapias a nivel internacional.
En resumen, el Seminario Internacional fue una muy buena oportunidad para que profesionales de las principales empresas del sector conocieran los últimos avances científicos y tecnológicos a nivel nacional e internacional en el tema de inmunomodulación, e interiorizarse de las bases científicas que garantizan la validez del uso de inmunomoduladores para prevenir patologías infecciosas en salmónidos y otras especies acuícolas, así como de productos inmunomoduladores inyectables registrados en el país.